Formation Certifiante
Formation Populaire
Ce que vous obtenez :
- Formation 100% pratique
- Encadrement par des chefs experts
- Équipements professionnels
- Certificat de fin de formation
- Assistance post-formation
Master Class
Master Class Chocolaterie
(4.8/5 - 127 avis)
Stage intensif de perfectionnement en chocolaterie. Apprenez les techniques avancées auprès d'un Maître Chocolatier.
Durée
2 semaines (10 jours)
Niveau
Avancé
Groupe
Max 12 participants
Prochaine session
Mars 2025
Places limitées ! Inscrivez-vous rapidement pour garantir votre place.
Programme Détaillé
Tempérage, moulage, bonbons, ganaches, décors avancés.
Objectifs de la Formation
Maîtriser l'art de la chocolaterie fine et créer des produits d'exception.
Conditions d'Admission
Avoir une base en pâtisserie. Expérience professionnelle recommandée.
Opportunités de Carrière
Chocolatier professionnel, création de chocolaterie artisanale, consultant.
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