Formation Certifiante
Ce que vous obtenez :
- Formation 100% pratique
- Encadrement par des chefs experts
- Équipements professionnels
- Certificat de fin de formation
- Assistance post-formation
Master Class
Master Class Viennoiseries
(4.8/5 - 127 avis)
Perfectionnez l'art des viennoiseries avec un expert. Croissants, pains au chocolat, brioche et plus encore.
Durée
1 semaine (5 jours)
Niveau
Intermédiaire
Groupe
Max 12 participants
Prochaine session
Avril 2025
Places limitées ! Inscrivez-vous rapidement pour garantir votre place.
Programme Détaillé
Techniques avancées de viennoiserie : feuilletage, laminage, fermentation.
Objectifs de la Formation
Produire des viennoiseries de qualité professionnelle exceptionnelle.
Conditions d'Admission
Base en boulangerie ou pâtisserie nécessaire.
Opportunités de Carrière
Spécialiste viennoiserie, boulangerie-pâtisserie haut de gamme.
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